今回の陰陽五行集中講座には地元小国郷でオオタビィン監督の食育映画シリーズ全5本の上映を企画する10人のメンバーのうち、婦人会長さん、元教師、現役栄養士の3名も参加!
①いただきます〜味噌を作る子供達
②いただきます2〜発酵の楽園
③夢みる給食
④夢みる校長先生〜子どもファーストな公立学校の作り方
⑤夢みる小学校 完結編
陰陽五行理論とお料理実習のほか、「大豆タンパク」を使った油淋鶏や、「高野豆腐」を使ったソテーの料理、あるいはナチュラルスィーツのデザートの作る方などを「懐かしい未来食」料理研究家の天野朋子先生より学ぶ。
国内では北は北海道から南は沖縄•石垣島や宮古島まで、さらには、アメリカ、スリランカ、シンガポール、マレーシア、オランダ、カザフスタンなどの海外でも「旅する料理教室」を開催するインターナショナルな活動を展開されてる彼女から、世界で注目される日本の伝統食に秘められた深淵なる智慧を伝授してもらう。
さらには、ガラパゴス化している日本の「医食農」の歪みを、かつて日本最大の大手広告企業で働いたキャリアの中で垣間見た「広告の裏側」について様々なエピソードを交えて情報をシェアしてもらう。
日本に古くから伝わる食養の「身土不二」(風土こそフード)の考え方と、かつて私がインタビュー記事を書いた韓国•金大中政権時の農林大臣•金成勲氏の提唱した「農都不二」(都会の花を咲かせる根っこは農村にあり)の意味をレクチャー。
地元小国郷に、菌ちゃん農法や自然栽培で育てた野菜が育ち、未来を担う子供達の給食に並ぶ「地産地消」の日も現実味を帯びて来た。
オーガニック給食を推進する議員団の代表をされている地元選出の衆議院議員•坂本哲志さんに薫陶を受けた小国町町議会議員の1人は、早速、教育委員会へ出向き、教育長と面談を実現!
とはいえ、実現には様々な障壁があることを心すべし。
しかし、それをクリアしていく「遊び」こそが、この人生ゲームの醍醐味!
「難ありすなわち有難し」なり!
今こそ、「戦略的には大胆に!」「戦術的には繊細に!」を肝に、何よりT楽しくA明るくO面白く、これまで同様、身体性の気持ちよさにフォーカスした活動を、嬉々として淡々と続けていきたい!
正しさよりも、美しさ、愉しさ、気持ちよさを大切に!
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