TAOリトリートでの1泊2日セミナーを終えて、参加者の皆さんと食卓を囲む。和気藹々の中の食事は格別に美味い！
阿蘇の自然の中で育った無農薬玄米のご飯
地熱蒸気で黒大豆を蒸して作った味噌
天日自然塩と黒胡麻の陰陽の妙味•胡麻塩
枝で黄色く熟すまで待って作った樹上完熟梅干し
そして、定番のキンピラ、ヒジキ、キリボシ大根
僕らの体は食べ物でできている。
僕らは言わば食べもののオバケだ。
何を食べるかは人生にとってとても大事なこと。
しかし、もう一つ忘れてはいけないことがある。
ルドルフシュタイナーや長田弘さんが言うように、何を食べるかも大事だが、誰と食べるか、どんな気持ちで食べるか！
「食卓は、ひとが一期一会を共にする場。そういうおもいが、いつもずっと胸にある。食卓につくことは、じぶんの人生の席につくことだ。かんがえてみれば、人生はつまるところ、誰と食卓を共にするかということではないだろうか。」
（長田弘）
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