今年もまた、稀代のパーマカルチャリスト故デジャーデンゆかりに教えてもらったハーブオイル作りをする。
TAO食育菜園で育てているハーブ”タイム”は年中収穫できるが、夏本番前の今が一番柔らかくていい。
これにニンニクを刻んで加え、天草の天日自然塩、オーガニックオリーブ油を混ぜて自家製万能ハーブオイルの出来上がり♬
1962年生まれの私にとって、オリーブオイル（Olive oil）といえば、 テレビアニメ「ポパイ」を想い出す。
主人公ポパイは、ほうれん草を食べるとパワーアップする不死身の水兵（全米ベジタリアン協会が生んだキャラクター説あり）。そしてその恋人がオリーブオイル（Olive oyl）。
天敵のブルート（ブルータス）を合わせて、それぞれ、マガジンハウスから「POPEYE」「Olive」「BRUTUS」という雑誌も出版されていて当時中高生だった僕らは夢中になって「POPEYE」のページを興味津々に捲った。
その40年数年後、作家•坂口恭平が私をインタビューしてくれ、まさかその記事が「POPEYE」に掲載される日が来るとは夢にも思わなかったが•••
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