期間限定！
６月末まで、STAY HOME支援企画として、菊芋三年番茶定価1500円のところ、２袋で2500円。しかも全国送料無料でお届けします。（税込）
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先日、TAO塾の通販サイトを立ち上げたことを、「農的暮らしとオンライン〜TAOの心の陰と陽」という記事でブログに書きました。
今日は、その通販の中でもイチオシの商品をご紹介します。
まずは、菊芋三年番茶です。
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近年スーパーフードとして注目を浴びている菊芋を焙煎し、ノンカフェインの三年番茶をブレンドしました。
数年前、TBSの「駆け込みドクター」他いくつかのテレビの健康番組で、TAO食育菜園の菊芋収穫作業の風景や加工・料理の様子などが取材され放映されました。
菊芋は、キク科の植物で、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む２１世紀の健康食材です。天然のインスリンと呼ばれるイヌリンを含むので、血糖値が気になる方やメタボ、高血圧など生活習慣病が心配な方にもおすすめです。
イヌリンは、水溶性食物繊維で腸内で発酵分解されフラクトオリゴ糖に変化します。フラクトオリゴ糖は難消化性のオリゴ糖で、消化酵素で分解されないので、そのまま大腸まで届き、大腸にすむ善玉菌（ビフィズス菌）のエサになります。善玉菌が増えることで腸内環境が整います。
TAO塾の菊芋三年番茶は、菊芋も三年番茶も農薬不使用のオーガニック商品です。また、菊芋の乾燥には、電気や灯油を使わず、地元の地熱を利用しています。菊芋三年番茶は、ヘルシーでエコな身体と地球に優しい商品です。
三年の冬を越した、お茶の葉と茎を鉄釜で焙煎したもので、焙煎することでカフェインが少なくなっているため、お子さまや妊婦さんにも安心してお飲み頂けます。また、体を温める働きがあるといわれ、熱に強いプロビタミンCも含んでいるので美容や健康が気になる方におすすめです。
キクイモマン」（TAO塾卒業生ヒグマリュウノスケ君作）
「菊芋マンの唄」作詞はたのたけし 作曲いしまつけんじ
1）見た目はショウガと言われます ホクホク甘くもありません
だけど君は分かってくれた 黄色い花は正義の印 メタボ怪獣 糖尿星人
やっつけろ 今だ 必殺 イヌリンキック 悪玉菌もプルプルぷるりん
ヘルシーオイシー菊芋マン ケッコーキックー菊芋マン
２）ほんのり甘いオリゴ糖 農薬要らずで医者要らず
だから君は分かってくれた 黄色い花は正義の印 便秘怪獣 血圧星人
やっつけろ 今だ 必殺 イヌリンキック 美肌効果でスベスベつるりん
ヘルシーオイシー菊芋マン ケッコーキックー菊芋マン
TAO塾料理講師の北里洋子さんが、2008年、世界初？（たぶん）の菊芋に特化したレシピ本を出版しました。また、以下の自然食料理家＆一流シェフ達が菊芋を使ったオリジナルレシピを提供してくれ、増補改訂版が出版されました。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス、中山歳晴、中島デコ、平田優、小林薫音満、タカコ・ナカムラ、山口眞利枝、戸練ミナ、天野朋子、堀田貴子、角屋敷まり子、甲斐利恵、小澤ちひろ、松永典子、前島知子、本道よし子、小野寺廣子、増田萌子、藤丸志保（敬称略）
STAY HOMEで、自宅で過ごす時間が多くなり、甘いものばかり食べてしまっている貴方のために！
６月末まで、STAY HOME支援企画として、菊芋三年番茶定価1500円のところ、２袋で2500円。しかも全国送料無料でお届けします。（税込）
健康の基本は、食です。阿蘇の大地が育てた生命力の高いTAO塾の菊芋三年番茶を、是非健康維持にお役立てください。
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TAO塾料理講師北里洋子の記事（西日本新聞）
雑誌「現代農業」に執筆した菊芋の記事
雑誌「anemone」に執筆した菊芋の記事
TAO塾のSTAY HOME支援企画は、菊芋三年番茶のほか
風味豊かなクミン入りの玄米ぽんせんなども販売しています。是非、この機会をご活用ください。
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●TAO塾メルアド taojuku@me.com
