毎朝の日課のお勤め。
いつもは、そのほとんどが自然食品店からの注文のTAO塾玄氣ポンセン。
しかし、今回は地元小国町の老人会から250袋の大量注文を頂く。
早朝より、無農薬オーガニックの古代米入り玄米ぽんせんと、雑穀入りの玄米ぽんせんを「ポーン、ポーン」と焼いていく。
何せTAO塾にはまだ産業革命が到来していない。
一枚一枚を手焼きしていく家内製手工業なのだ。（笑）
最近、たまたまWWOOF（World Wide Opportunities on Organic Farms 世界の有機農家で働く機会）希望の若者がステイに来たので、昼間一緒に作業しているのだが、「ポン禅」の極意まで行くのには”修行”を要する。
己を空しくして、ポンセン機と人馬一体の境地に達すれば、毎回同じ音で、同じリズムで、同じ形の煎餅が生まれるものの、心の乱れがすぐに音となり形となって現出するのである。
たかがポンセン、されどポンセン！
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